Nachhaltige Verpackungen für die Reisebranche
Reisende achten zunehmend auf nachhaltige Verpackungen und bewegen Reise- und Verkehrsunternehmen dazu, bei der Präsentation von Speisen verantwortungsvollere Entscheidungen zu treffen. Auch Initiativen wie die Selbstverpflichtung „Fly Net Zero“, die CO2-Emissionen bis 2025 auf netto null zu senken, veranlassen die Unternehmen, stärker auf Nachhaltigkeit zu setzen.
Bei der Entwicklung unserer Verpackungen für die Reisebranche wollen wir den Kreislaufgedanken in ohnehin komplexe Abläufe einbringen. Dazu prüfen wir Lebensmittelverpackungen für Fluggesellschaften ebenso wie Verpackungen für Bahn- und Schiffsreisen und setzen bevorzugt auf leichte Materialien aus nachhaltigen Quellen.
Unsere Projekte für die Reisebranche gehen häufig von Caterern aus, die von Kunststoff- auf Kartonverpackungen umstellen möchten. Unser Standardsortiment bietet unseren Kunden eine große Auswahl an Kartonverpackungen und uns zahlreiche Ausgangsformate, die wir zu maßgeschneiderten Lebensmittelverpackungen für die Reisebranche weiterentwickeln können. Darüber hinaus können wir Sichtfenster aus Papier und andere alternative Materialien einsetzen, damit die Verpackungen unserer Kunden den Passagieren ins Auge fallen, die ihr Essen an Bord frei auswählen können.
Branchenstandards zur Erfassung von Kabinenabfällen, die von Organisationen wie dem Aviation Sustainability Forum festgelegt werden, rücken die Kreislaufwirtschaft zusätzlich in den Fokus. Unsere Produkte tragen Recyclinghinweise auf der Verpackung: Sie helfen dem Kabinenpersonal, Verpackungsabfälle zu trennen, und informieren die Passagiere klar über die Recyclingfähigkeit.
Bordverpflegung effizienter verpacken
Reiseunternehmen im Premiumsegment suchen ansprechende, funktionale Verpackungen, die ihre Passagiere begeistern. Unsere hochwertigen Verpackungen helfen unseren Kunden, sich mit ihrem Speisenangebot abzuheben und ihre Markenpositionierung zu stärken. Gemeinsam mit internationalen Catering-Unternehmen entwickeln wir individuelle Lebensmittelverpackungen für den privaten Reisesektor. So haben wir mit Air Culinaire unsere Stagione®-Becher angepasst: Darin werden hochwertige Bordmahlzeiten serviert, die Speisen sind stets ansprechend präsentiert, und das Verpackungssortiment wurde gestrafft.
Die Zubereitung von Speisen für den Verzehr an Bord ist aufwendig, denn Lebensmittel und Verpackungen durchlaufen eine Vielzahl von Prozessen. Mehrzweckverpackungen, die von der Herstellung über das Tiefkühlen, die Verladung und die Lagerung an Bord bis zum Erhitzen und Servieren durchgängig eingesetzt werden können, tragen dazu bei, diese Abläufe zu verschlanken.
Wir bieten Verpackungen aus Materialien an, die für das Tiefkühlen und Erhitzen zertifiziert sind. Das erweitert ihre Einsatzmöglichkeiten und verkürzt die Zeit für die Zubereitung und Verarbeitung der Mahlzeiten. Weil unsere Verpackungen so vielseitig sind, werden zudem weniger Formate für unterschiedliche Speisen benötigt. Das vereinfacht die Verpackungssortimente der Caterer in der Reisebranche.
Auch mit großen Bahnunternehmen haben wir Verpackungen für Mahlzeiten in verschiedenen Reiseklassen entwickelt.
„Die Zusammenarbeit mit dem Team war fantastisch. Das Produkt bewährt sich hervorragend in unserer Testumgebung, in den Produktionsküchen ebenso wie im Flugbetrieb.“
Aaron Watson, Küchendirektor bei Air Culinaire
Verpackungsgrößen für die Bordverpflegung
Karton ist ein flexibles Material, das sich für viele Verpackungsanwendungen eignet. Caterer in der Reisebranche können Kartonverpackungen deshalb flexibel anpassen, um das Reiseerlebnis der Passagiere zu verbessern und sie auf die Gerichte der Speisekarte abzustimmen, ohne jedes Mal in teure Werkzeuge investieren zu müssen.
Verpackungen für die Bordverpflegung müssen oft eine bestimmte Größe haben, damit sie auf die Standard-Bordtabletts in den Staufächern und Servicetrolleys passen. Unsere Stagione®-Reihe ist dafür ideal: Wir haben zahlreiche Einsätze entwickelt, die die verschiedenen Stagione®-Varianten sicher auf den Standard-Bordtabletts halten. Bei mehreren namhaften Fluggesellschaften und in verschiedenen Tarifklassen hat sich das als äußerst erfolgreich erwiesen, um Speisen wirkungsvoll zu präsentieren.
Für Kunden, die andere Tablettgrößen verwenden, passen wir unsere Verpackungen an die jeweiligen Anforderungen an. Dazu fertigen wir bestehende Verpackungen in Sondergrößen oder entwickeln von Grund auf neue Verpackungen, mit denen sich unsere Kunden noch stärker abheben und das Reiseerlebnis der Passagiere aufwerten.
Sichere Verpackungen für die Bordverpflegung
Sicherheit hat in der gesamten Reisebranche oberste Priorität, zumal der Transport zusätzliche Risiken und Komplexität mit sich bringt. Das Bord-Catering ist umfassend reguliert: Zum Schutz von Passagieren und Personal müssen strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit eingehalten werden.
Leistungsfähige Materialien und integrierte Deckel helfen unseren Kunden, die Hygienestandards einzuhalten, denn die Speisen durchlaufen viele Stationen, bevor sie beim Gast ankommen. Robuste Verpackungen und auslaufsichere Materialien verringern das Risiko, dass etwas verschüttet wird. Das dient der Sicherheit der Passagiere und sorgt dafür, dass die Speisen appetitlich aussehen, wenn sie serviert werden.
Reise- und Verkehrsunternehmen wollen Störungen bei der Zubereitung und beim Servieren der Bordmahlzeiten so gering wie möglich halten. Gemeinsam mit Prüfpartnern weisen wir die Sicherheit unserer Produkte für die gängigen Anwendungen im Reiseverkehr nach. Das gibt unseren Kunden Vertrauen in die Sicherheit und Zuverlässigkeit unserer Verpackungen, unterstützt einen pünktlichen Reisebetrieb und fördert die Kundenzufriedenheit.
Gemeinsam mit unseren Kunden fertigen wir außerdem Verpackungen, die Crews und Passagiere selbst unmittelbar nach dem Erhitzen gefahrlos anfassen können. Bestimmte Materialien verfügen über isolierende Schichten: Sie halten den Inhalt heiß, ohne die Hitze an die Hände von Servicekräften und Reisenden weiterzugeben. So kommen die Speisen heiß bei den Passagieren an und werten das Reiseerlebnis auf, während das Risiko einer Wärmeübertragung sinkt.
